Peruste-verkkolehden vuoden ensimmäinen teema pureutuu ruokaan.
”Kaikkien meidän on syötävä elääksemme”, kirjoittaa Miika Salo pääkirjoituksessaan. ”Sillä mitä syömme – ja miten se tuotetaan – on suuri yhteiskunnallinen merkitys. Ruoantuotanto on maailman suurin teollisuudenala.”
Teeman artikkeleissa esitelläänkin laajasti erilaisia yhteiskunnallisia näkökulmia ruokaan. Mikko Poutanen käsittelee tekstissään ruoantuotantoa osana kapitalistista markkinataloutta. ”Vapaan markkinatalouden tuoma tehostus ei ole onnistunut lopettamaan laajamittaista ruokapulaa maailmassa, koska markkinatoimintaan kuuluu vain maksavien (kulutuskykyisten) kuluttajien huomiointi”, hän kirjoittaa. Väitöskirjatutkija Pieta Hyvärinen pohtii Perusteen artikkelissaan ruoantuotannon moninaisia talouksia ja tulevaisuuksia, pienviljelijä ja maatalous-metsätieteiden maisteri Nina Jaakkola puolestaan kirjoittaa ruoantuotannon positiivisista vaikutuksista luontoon.
Ruokaan liittyy toki paljon muutakin kuin erilaisia tuotannon tapoja. Perusteen ruokateeman muissa artikkeleissa käsitellään suomalaisen elintarvikeketjun työllisyys- ja verovaikutuksia, ruokaan ja syömiseen liitettyjä nautintoja ja kieltäymyksiä, sekä ruojkakeskusteluun liittyvää oletusta, jonka mukaan kaikki olisivat yhtä kykeneviä tekemään ruokaan liittyviä, esimerkiksi eettisiä ja terveydellisiä, valintoja. Teeman debatissa taas väitellään maataloustuista.
Peruste on verkkolehti, joka pyrkii edistämään kriittistä ja perusteltua yhteiskunnallista keskustelua. Sitä julkaisee ajatuspaja Vasemmistofoorumi.
